Самую большую уху в Москве планируют сварить на фестивале «Рыбная неделя», сообщает M24.ru со ссылкой на пресс-службу оргкомитета мероприятия.
Уху приготовит известный московский шеф-повар Константин Ивлев в субботу, 14 мая. Суп будут варить в котле объемом 350 л на площадке «Порт Калининград» у ЦУМа на Кузнецком Мосту.
Как отмечают организаторы, ухи может хватить более чем на 1,5 тыс. порций. Суп предложат бесплатно всем желающим.
В состав специальной «Городской ухи с дальневосточными вкусами» входит нерка, мясо краба-стригуна, крупа булгур. Нерку для супа поймали в прибрежных водах Камчатки, а краба-стригуна — в Охотском море.
Ранее сообщалось, что самой популярной рыбой в Москве названа треска.
Также сообщалось, что гостям «Рыбной недели» предложат закоптить рыбу в центре Москвы.
